치킨 스테이크_ 닭찌찌,닭다리 뭘로 해도 맛있을 수밖에 없다
원래 닭가슴까지 붙어있는 넙적한 닭다리살로 하고싶었는데 어쩌다 보니 미니미니 닭다리로 했다. 스테이크라고 부르기 조금 민망하지만 스테이크 레시피 보고 한거니까 그러려니.. 닭다리살, 우유(잡내제거용), 다진마늘, 올리브유, 후추, 소금, 버터, 야채(양파, 버섯, 파프리카) 양념소스 [진간장, 설탕, 맛술, 물엿, 굴소스, 물] *닭찌찌로 대체 가능, 야채는 취향껏 0. 양념장을 만들어두자. (숟갈 기준) 진간장 2.5/설탕1~2/맛술2/물엿2/굴소스2/다진마늘1/물 50ml 1. 닭다리살을 우유에 20분간 재운다(잡내제거) 닭다리가 잠길 정도로 우유를 부어놓으면 됨 2. 우유를 씻어내고 다진마늘1숟갈, 후추/소금 약간, 올리브유2숟갈 넣고 버무려 밑간을 해준다 *고기가 많거나 ..
간단하게 먹을래
2022. 12. 19. 00:30
