새송이 버섯구이_버섯에서 전복맛이 나! 밥반찬으로 딱좋았다

 

<재료>

새송이 버섯 3개, 버터, 간장, 굴소스,연두, 설탕, 다진마늘

 

<요리>

1) 버섯 적당한 두께로 잘라서

*배째는 5등분 정도 했는데, 3등분이면 좀 더 전복처럼 꼬들아삭할듯

2) 칼집 촘촘하게(앞뒤로 다 )

3) 소스만들기

(간장1:굴소스1:연두1:설탕1:다진마늘1/2)

*연두 없어서 다시다가루 넣었음

*한 숟가락씩만 해서 소스 만들면 충분하다. 배째는 여섯숟가락씩 해가지고 소스범벅으로 뿌리고도 소스 반이상 남았음...

*이 소스 조합이면 뭘 해도 맛있을것같음 기억해두기

4) 프라이팬에 버터넣고 중약불로

*버터 적당히 넣고싶은만큼

5) 버섯을 완전히 굽고 --> 소스바르고 조금 더 굽고

6) 끝~

 

 

 

*아래 링크 보고 했는데 차라리 이거 보고 하는게 나을지도 ㅋㅋㅋㅋㅋ

배째는 소스 엄청많이하고, 버섯은 한 5등분 한거같음. 그래도 맛있었다 (소스는 적게하는게 좋을듯...소스 남아서 볶음밥까지 해먹음)

https://www.instagram.com/reel/CgYR98MgkuE/?igshid=YmMyMTA2M2Y=